こんにちは!カラフルで可愛い葉野菜といえば・・・?

去年は、ベランダで育てていましたが、今年は室内で水耕栽培してみることにしましたよ。
前回に比べて大きく&カラフルで可愛いスイスチャードが育ったのでぜひみて欲しいです(^^)
室内でスイスチャードを水耕栽培してみた
種まきから〜栽培の様子
種まきをしたのは2024年11月17日。今回は、2種類のスイスチャードを育ててみることにしましたよ。
種まきをして10日以上が経ち、根っこもいい感じに伸びてきたタイミングで、定植をしていきます。
(2024年11月30日)
今回、種のメーカーによって色の多さも違うのかなって思っていたのですが、こうしてみてみるとあまり変わらないような気がしますね。みんなカラフルで可愛い!
定植をして2週間後のスイスチャードの様子。
(2024年12月14日)
根っこの様子を確認すると、茎と同じカラフル。私的にはこの時期が一番根っこを見るのが楽しい時期(^^)
ブログにアップするために、成長の様子の写真を撮っていたのですが、正直あまり変わらずだったので、今回は一気に飛ばしてみました(^^:)
収穫
容器がぎゅうぎゅうになってきたタイミングでかきとり収穫です。
(2024年12月28日)
赤、黄色、ピンク、普通色?とカラフルになるように収穫してみたのですが、どうでしょうか??やっぱり可愛いですね〜。
赤の方は結構色が濃く、苦味が強そうなイメージがしました(^^:)
ちょこちょことかきとり収穫をしていましたが、1容器だけまとめて収穫をすることにしました。
(2025年1月14日)
そして現在はというと、残った1つの容器で他の野菜が育つまでかきとり収穫をして楽しんでいます。
スイスチャードを最初育てるまでは、見た目だけ可愛く味は微妙なのかなって思っていたのですが、全くそんなこともなくほうれん草が好きな方は美味しく食べれる野菜だと思っています。
水耕栽培だと根っこのカラフルな様子も確認しながら育てることができるので、それも楽しみの1つだったりします。
今回は写真少なめのパパッとしたブログになってしまいましたが、たまにはこんな感じ簡単にブログで成長の様子をアップしていきますね。