ベランダでミニキュウリと普通のキュウリをボックス水耕栽培しているマルコです。
前回の記事では初開花まで紹介しましたが、先日ついに初収穫までいきましたー(^^)
花も次々と咲いて、実も大きくなってきていて、今のところ順調に成長しています。
ではでは、その様子を紹介していきます。
ボックス水耕栽培のミニキュウリを初収穫
(2022年4月19日)
4月15日に初開花をしたミニキュウリですが、あの後次々に開花していきましたよ。
ミニキュウリは、実が沢山なる品種を育てているので、雌花しか咲かないので、とりあえず全部そのまま咲かせています。
私の場合すぐにキュウリを枯らしてしまうので、サッと収穫する短期栽培しています。
(2022年4月21日)
初開花したミニキュウリが良い感じに大きくなってきました。
(2022年4月22日)
ついに初収穫です(^^)
収穫後のミニキュウリの様子↑↑
これが全部大きくなってきてくれたらテンション上がりますね(^^)
ちなみに普通のキュウリのボックス水耕栽培はというと、雌花が1つで残り雄花です。
今のところ実が大きくなる様子はないですね。
ミニキュウリと違い、普通のキュウリの栽培は今までうまくいったことがないので、この後どうしたらいいのか全くわかりません😂
本やネットで勉強していますが、いまいち理解できずに｢んー・・・｣となっております。
キュウリ栽培ってお世話難しいですね。とりあえず様子を見ながら育てていこうと思います。(うまくいくかな？？😂 )
収穫したミニキュウリをぬか漬けに
初収穫したミニキュウリは、ぬか漬けにしました。
ミニキュウリを入れて翌日まで漬けます。
ミニキュウリをぬか床から取ったら水で洗い流してカットして完成。
1日漬けたことで柔らかくなり、塩味もあり美味しかったです。
ぬか漬けは私と長男しか食べないので、ミニキュウリサイズがちょうど良い量です。
しばらく収穫が楽しめそうなので、どんどんぬか漬けにして食べていこうと思います(^^)
私が使っているぬか床は冷蔵庫に入れて週1混ぜるだけで簡単にぬか漬けが作れるのでおすすめですよ。
キュウリの酢の物やそのまま塩をつけて食べるのも美味しいですが、私はやっぱりぬか漬けにして食べるのが好きですね。
またボックス水耕栽培のキュウリたちに変化があったらブログにアップしていきます。
ボックス水耕栽培ってなんぞや？って方はこちらの本がおすすめです↓↓
▼続きはこちらから読めます。
＞【ボックス水耕栽培】普通サイズのキュウリ一番果・二番果を収穫&うどんこ病発生
 花も次々と咲いて、実も大きくなってきてい){kind=link}